2005. 11. 8

サンマごはん

食べ過ぎた

立冬も過ぎたしサンマとのさよならが近づいてるなぁ、と寂しくなりながらスーパーに寄ったら生サンマと目があった。いそいそと買って帰ってサンマごはんにする。
適当に作った割においしかったけど、このままじゃきっと忘れるだろうからメモ。

サンマ　2尾
米　2合
（たぶん…）
酒　大2
醤油　大1
みりん　大1/2
（くらい入れた気がする）
昆布
しょうが
ネギ
ごま
（分量外）
塩
ごま油

・米2合に調味料と昆布、しょうがを入れ炊き始める。
・さんまを三枚におろして塩をふり、ごま油で両面を焼く。
・火が通ったら、気にせず炊飯器を開けてさんまを放り込む（…）。
・できあがったらネギとごまを混ぜる。

投稿者 ERI : 2005年11月 8日 23:47

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