2005. 5. 15
今日のうどん
今日もうどん。
焼いた薄揚げと生姜をプラス。これもまた美味。
一日置いたらコシが出た。気のせい？
投稿者 ERI : 2005年5月15日 23:59
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コメント
突然ですが、初めてメール。うどんは日をおいたら〈冷蔵庫にて）グルテンがどうのこうのってことで、コシがでるってよ。ムムム
投稿者 KYO : 2005年5月20日 12:15
ＫＹＯちゃん
おぉぅ、いらっしゃいー。
なんか本に4日くらい経ったのがおいしいって載ってたんだー。そんなに待てなかったけど。
（そこから先は劣化するらしい。）
なんでかな？と思ってたけど、そっかそっかグルテンの仕業だったのか…。
次の集まりは「みんなでうどんの会」かなぁ。
順番に踏んづけていったらおいしいうどんができそうだ。
投稿者 エリコ : 2005年5月20日 15:28